Bramboráky s mrkví a pórkem

Ingredience:

  • 5-6 brambor
  • 2 střední mrkve
  • 1/4 pórku
  • 2 vejce
  • 6 stroužků utřeného česneku
  • 3-4 lžíce hladké mouky
  • trochu mléka majoránka (měla jsem čerstvou)
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • kmín
  • olej nebo sádlo na smažení
 

Příprava: 

Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno, pórek nakrájíme na drobno. Přidáme česnek, vejce a koření. Přilijeme mléko, zahustíme moukou a dochutíme solí. Smažíme na rozehřátém tuku z obou stran dozlatova. Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Podáváme jako přílohu nebo samostatně, třeba s mlékem.

 

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook

http://www.umvk.cz - stránky