Zelenina v omáčce s jogurtem

Ingredience:

  • 2 velké mrkve
  • 1/2 sáčku mražených fazolek
  • 1/2 hrnku mraženého hrášku
  • cca 10 cm pórku (bílá část)
  • 150 g bílého hustého jogurtu (měla jsem 10%)
  • lžíce másla
  • vrchovatá lžíce hladké mouky
  • zeleninový vývar nebo voda
  • mléko podle potřeby
  • 4 kuličky nového koření
  • cukr nebo ocet podle chuti
  • sůl, bílý pepř
 

Příprava: 

Pórek nakrájíme nadrobno, mrkev na malé hranolky nebo kostičky. Na másle zpěníme pórek. Přidáme mrkev a pár minut restujeme. Zasypeme moukou a po krátkém orestování zalijeme asi hrnkem vývaru. Přivedeme k varu a případnou hustotu zředíme mlékem. Do zeleniny přidáme sůl a koření. Vaříme asi pět minut a přihodíme fazolky. Promícháváme a když jsou fazolky a mrkev téměř měkké přisypeme hrášek. Odebereme trochu omáčky a smícháme s jogurtem. Vše spojíme dohromady a krátce povaříme. Omáčku dochutíme a podáváme s uvařenými bramborami.

Poznámka: Hmotnost zeleniny je orientační. Každý si může zeleninu upravit dle svých chutí.

 

Recept od U Miládky v kuchyni - facebook

http://www.umvk.cz - stránky

Pomazánky a předkrmy

Ingredience: 40-50 g sušených hub 150 g pomazánkového másla 2 lžíce majonézy 1 velká cibule 2-3 stroužky utřeného česneku 1/2 lžičky uzené papriky 1/2 lžičky mletého kmínu pažitka nebo zelená cibulka sůl, pepř 2-3 lžíce oleje   Příprava:  Houby namočíme...
Ingredience: 1/2 krájené veky 4-5 vajec (podle velikosti) 3 lžíce smetany 50 g šunky 1/2 Hermelínu 50 g nakrájené Goudy + strouhaná na posyp 50 g nivy kousek cukety rajče, paprika jarní cibulka, sůl, pepř bylinky,,máslo   Příprava:  Vhodnou formu lehce vytřeme...
Ingredience: 1ks hermelín 2 lžičky změklého másla 1 stroužek česneku 1 lžíce pokrájené jarní cibulky 1 lžíce pokrájené kapie Sůl, pepř   Příprava:  Hermelín vybalíme, podélně rozkrojíme a opatrně vydlabeme lžicí měkkou část, až hezky k okrajům. Vydlabanou část sýru vložíme do...
Ingredience: 1ks hermelín 2 lžičky změklého másla 1 lžíce sušených brusinek Sůl, pepř   Příprava:  Hermelín vybalíme, podélně rozkrojíme a opatrně vydlabeme lžicí měkkou část, až hezky k okrajům. Vydlabanou část sýru vložíme do misky, přidáme máslo, sůl a pepř. Směs vidličkou,...
Ingredience: 500 g mletého vepřového masa 150 g sýru Cottage plná hrst bílých burizonu 50 ml studeného mléka nebo vody lžička uzené papriky lžička pikantní hořčice sůl, pepř na obalení vejce a strouhanka (měla jsem panko) sádlo na...
Ingredience: 250 g žampionu 100 g tvarůžek malá červená paprika menší cibule 1-2 stroužky česneku 1/2 lžičky červené papriky máslo nebo olej mletý kmín, sůl (opatrně) pepř, špetka chilli teplé topinky potřené česnekem   Příprava:  Na másle zpěníme drobně...
Ingredience: 2 velké mrkve 1/2 sáčku mražených fazolek 1/2 hrnku mraženého hrášku cca 10 cm pórku (bílá část) 150 g bílého hustého jogurtu (měla jsem 10%) lžíce másla vrchovatá lžíce hladké mouky zeleninový vývar nebo voda mléko podle potřeby 4 kuličky nového koření cukr...
Ingredience: 300 g hladké mouky 100-120 ml studené vody 50 ml oleje (dala jsem olivový) lžička prášku do pečiva 1/2-1 lžička soli 1/2 lžičky sušeného česneku 1/2 lžičky sušené bazalky (nemusí být) 200 g strouhaného uzeného sýru  na potření olej + utřený...
Ingredience: sýr Président starší krajíčky chleba česnekový olej ve spreji chilli podle chuti strouhaný sýr na posypání (nemusí být)   Příprava:  Starší chleba nakrájíme na přibližně stejné hranolky. Uložíme na pečící papír a postříkáme...
Ingredience: 250 g tvarohu ve vaničce 100 g tvarůžků 100 g másla 1 vejce 2 lžíce zakysané smetany 1/2 KL lžičky jedlé sody 1/2 KL lžičky sušeného česneku (podle chuti) sůl, pepř   Příprava:  Tvaroh, vejce, smetanu a sodu promixujeme. Připravíme dva...
Ingredience: 200 g šunky 1 malé jablko Křen 1 Smetana ke šlehání Sůl   Příprava:  Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. Jablko a křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Šlehačku opatrně promícháme s křenem a jablkem a dochutíme solí. Šunku rozložíme na plátky a na každý...
Ingredience: 8 plátků chleba 6 -8 vajec 1 malá cibule Plnotučná hořčice Zelenina Bylinky Olej Sůl Pepř   Příprava:  Tuto zcela obyčejnou večeři miluji :) Chleba ve vajíčku se zdá být nezdravou večeří... Proto nechávám chleba po usmažení okapat na papírové utěrce a abych...
Ingredience: 8 plátků toastového chleba 2 kuřecí prsa 1 střední cibule 1 malý Pórek 1 jarní cibulka 1 lžíce kečupu 2 lžíce jemného bramborového škrobu 8 cherry rajčátek 2 papriky Kečup Sójová omáčka Chilli omáčka Olej Sůl Pepř   Příprava:  Kuřecí prsa nakrájíme na...
Ingredience: kelímek sýru Cottage 100 g tvarůžků 2 lžíce zakysané smetany 1 vejce uvařené natvrdo 1/2 červené papriky lžička hořčice jarní cibulka, sůl, pepř   Příprava:  Cibulku a papriku nakrájíme na hodně drobné...
Ingredience: Bez míchání a vaření… 2kg švestek 50 dkg cukru krupice 2 lžíce octa ½ kávové lžičky mleté skořice 4 polévkové lžíce rumu 3 rozdrcené hřebíčky   Příprava:  Švestky umýt, vypeckovat, pokrájet, dát na hluboký plech a pokapat octem. Plech dát do předehřáté trouby,...
Ingredience: 250 g kvalitní hořké čokolády 80-100 g másla 200 g mascarpone 1 vanilkový cukr cukr podle chuti špetka skořice nasekané neslané burské oříšky (nemusí být)   Příprava:  Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme máslo a...
Ingredience: 2 kg rajčat 1 kg paprik 1 kg cibule 1 palice česneku 100 ml octa 100 ml oleje 2 lžíce sladké mleté papriky 1 lžička pálivé mleté papriky 1 lžička pepře 150 g cukru   Příprava:  Všechnu zeleninu nakrájíme na drobno a vložíme do hrnce. K zelenině přidáme ocet,...
Ingredience: 400 g oloupané cibule menší červená cibule 4-5 stroužků česneku 2 střední brambory (den předem uvařené) lžíce rajského protlaku 3 lžíce oleje 2 lžíce dobrého kečupu 1 lžíce nasekaných kapar 1-2 lžičky sladké papriky pálivá paprika podle chuti 2 lžičky dijonské...
Ingredience: 4 krajíčky chleba 2 dobrá vyzrálá rajčata 1 česnek olivový olej sůl, tuk na smažení   Příprava:  Topinky opečeme do křupava, kdo chce, může nasucho v troubě. Horké topinky potřeme česnekem. Rajčata rozpůlíme a řeznou stranou opatrně...
Ingredience: 1 hrnek kefíru 1/2 hrnku hladké mouky 1 vejce 1/2 jarní cibulky petrželka sůl, olej strouhaný uzený sýr   Příprava:  Rozšleháme kefír s vejcem a přidáme prosátou mouku, lžíci oleje, sůl, a petrželku s cibulkou nakrájenou na hodně drobno. Vše...
Ingredience: 1 balení listového těsta 400 g mletého vepřového masa 1 velká cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce oleje Provensálské koření Mletá sladká paprika Sůl, pepř 2 žloutky 2 lžíce rajčatového protlaku 1 hrst strouhaného tvrdého sýru 2 lžíce hladké mouky na posypání...
Ingredience: 1kg jahod (rozmačkat, nemixovat!) 600g cukru krystal 1,5 balíčku Pektogelu (nebo 2 balení Gelfixu 2:1)   Příprava:  VÝBORNÝ DOMÁCÍ DŽEM, KTERÝ JE ZA 20 MINUT HOTOVÝ? ANO! Jahodový džem považuji za ten úplně nejjednodušší a nejrychlejší, protože nic nemusíme...
Ingredience: 3 tortilly 1 vejce 100g anglické slaniny, šunky nebo jakékoliv jiné voňavé uzeniny (nadrobno pokrájet nebo nahrubo nastrouhat, já dneska nastrouhala výběrový špekáček) 100g tvrdého sýra (nahrubo nastrouhat, dala jsem obyč. Eidam) 100g vařených brambor (nahrubo...
Ingredience: 400 g celeru 1 velký brambor 100 g libové slaniny 1 cibule 1 plná lžíce mleté papriky 2 lžíce zakysané smetany 1 zeleninový vývar sůl, pepř, olej podle potřeby   Příprava:  Celer nastrouháme nahrubo, brambor na drobno. Cibuli a slaninu...
Záznamy: 1 - 24 ze 55

 

HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY

     Výlety a atrakce  

    Recepty - menu 

         Koktejly - menu   

      Zábava - menu      

    Akce a festivaly 

 

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM

 

NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA -MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů

 

Anketa

KTERÉ PIVO MÁTE RÁDI !!!!

KOZEL (10)
GAMBRINUS (3)
BERNARD (8)
SVIJANY (3)
BRANÍK (7)
BIRELL (5)
REGENT (7)

Celkový počet hlasů: 81

ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY

 Severní Morava  

 

 

EXTRA ZPRÁVY ZE SVĚTA

 

Danky Mňamky - Hlavní jídla

Ingredience: 400 g žampionu 2 hrsti sušených hub 1 cibule lžíce másla 2 lžíce ne (moc plné) hladké mouky hrnek drůbežího vývaru + mléko 100 g zakysané smetany mletý kmín 4 kuličky nového koření sůl, pepř   Příprava:  Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na...
Ingredience: 2 velké mrkve 1/2 sáčku mražených fazolek 1/2 hrnku mraženého hrášku cca 10 cm pórku (bílá část) 150 g bílého hustého jogurtu (měla jsem 10%) lžíce másla vrchovatá lžíce hladké mouky zeleninový vývar nebo voda mléko podle potřeby 4 kuličky nového koření cukr...
Ingredience: 250 g sýru (měla jsem Eidam 45%) 100 g tvarůžek nebo nivy 2 vejce 1-2 lžičky nakládaného pepře strouhanka pepř a chilli podle chuti olej na smažení   Příprava:  Sýry nastrouháme najemno. Přidáme vejce, pepř a koření podle chuti. V ruce...
Ingredience: 1 mozzarella bez nálevu 80-100 g goudy nebo cheddaru 1 vejce 1 rovná lžíce strouhanky špetka soli špetka oregana špetka sušeného česneku omáčka na pizzu nebo dobrý kečup rajčata, šunka, paprika bazalka, oregano strouhaný sýr co kdo má...
Ingredience: 400 g mletého masa 10-15 ks masáků/růžovek (mohou se použít i žampiony) 1 menší cibule 1 vrchová lžička soli 100 ml vody 1 stroužek česneku Špetka mleté sladké papriky Mletý kmín Majoránka Pepř Strouhaný tvrdý sýr (Eidam, nebo Gouda) Olej   Příprava:  Na...
Ingredience: cca 500 g (i více) klouzků 1 větší cibule 150 g zakysané smetany 1 lžíce sádla nebo másla 1 lžíce hladké mouky 4 kuličky nového koření 1 bobkový list mletý kmín zeleninový vývar ocet podle chuti cukr podle chuti kdo má rád, přidá...
Ingredience: cca 600 g bedel 3-4 stroužky česneku 1 rovná lžíce uzené papriky 1/2 lžičky pálivé papriky 1 plná lžíce hladké mouky vývar nebo voda (ale vývar dodá chuť) celý kmín, sůl čerstvě mletý pepř 1 rovná lžíce sladké papriky 100 g špeku 1 velká...
Ingredience: 400 g mrkve 2 uzené stehna 1 cibule 1 lžíce hladké mouky plátek másla 100 g smetany (kysaná nebo sladká podle chuti) 3 kuličky nového koření 1 bobkový list pár kapek z limetky (nemusí být) cukr podle chuti malá špetka muškátového...
Ingredience: Nivu nakrájíme na cca 1cm silné trojúhelníky   DOMÁCÍ MAJONÉZA: 220ml oleje (já použila slunečnicový) 1 celé vejce 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička krystalu 1 lžička octa 1/2 lžičky soli špetka mletého černého pepře   Příprava:  Nivu nakrájíme na cca...
Ingredience: 1 ks pikantní klobásy 250 g rajčata 250 g papriky 2 lžíce sádla nebo oleje 1 velká cibule 1 stroužek česneku 4 vejce Sůl Pepř   Příprava:  LEČO, k jeho přípravě jsou zapotřebí tři základní suroviny –rajské, papriky a cibule...
Ingredience: 2 kuřecí prsa 1 tvarůžky (125 g) 3-4 vejce (podle velikosti) cca 3 - 4 lžíce solamylu 1 jarní cibulka 2 lžičky sojové omáčky 2 lžičky hořčice 1 lžička sušeného česneku 1 lžička mleté papriky sůl, pepř, olej   Příprava:  Kuřecí maso a cibulku...
Ingredience: 200-250 g strouhaného sýru (dala jsem čedar a goudu) 3 vejce 2 starší rohlíky 50 g šunky strouhanka sůl, pepř, olej   Příprava:  Rohlíky nakrájíme na kostičky a smícháme s rozšlehanými vejci. Ze směsi tvarujeme menší řízečky a obalujeme ve...
Ingredience: Maso:  1kg mletého masa (mix hovězího a vepřového) 1 balení čínských nudlí (200g, takové ty hóóódně tenké dlouhé špagátky, na sílu jako naše vlasové nudličky) koření na mleté maso dle chuti 1 vejce sůl, olej na smažení   Salát:  den předen uvařené brambory ve...
Ingredience: 600 g hovězí krk, nebo pero 2 - 3 lžíce sádla 1 balení rajčatová šťávy 1 malý rajčatový protlak 1 – 2 lžíce hladké mouky 2 malé cibule Bobkový list Nové koření Celý pepř Cukr Sůl   Příprava:  V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího masa...
Ingredience: 400 ml mléka 100 ml perlivé minerálky (klidně slazené) 125 g tučného tvarohu z kelímku 1 vejce 2-3 lžíce cukru+ vanilkový 1 lžíce oleje 1 lžíce rumu 8-10 plných lžic hladké mouky 1 plná lžíce jemného kokosu špetka soli, olej   Příprava:  Z...
Ingredience: 500 g mletého masa mix delší plátky slaniny na zabalení 1 vejce 1 střední syrová brambora nastrouhaná najemno menší cibule 2-3 stroužky utřeného česneku hrst strouhanky sůl, pepř mletá paprika mletý kmín brambory pórek (hodně) 1 paprikový lusk máslo nebo...
Ingredience: 500 g kysaného zelí 100 ml smetany na šlehání 1 cibule 2 lžíce cukru 2 lžíce hl. mouky lžíce sádla cca 400 ml drůbežího vývaru sůl, pepř 3 kuličky nového koření bobkový list mletá paprika   Příprava:  Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli....
Ingredience: 500 g tvarohu v kostce 140 g jemné strouhanky 2 menší vejce 2 lžíce cukru 4 lžíce rozpuštěného másla špetka soli 300 g borůvek 200 g jahod 250 ml smetany 31% cca 1 lžíce vanilkového pudinku cukr podle chuti a kyselosti ovoce špetka...
Ingredience: 400 g mletého vepřového masa 1 vejce 1 větší šalotka 2 stroužky česneku 1/2 hrnku bílých burizonů 2-3 lžíce strouhanky sůl, pepř, mletý kmín olej na smažení 500 g mrkve 1 červená paprika 1 větší šalotka 1 lžíce hladké mouky cca 300 ml...
Ingredience: 600 g vepřových plátků (krkovice, kýta) 1 velká cibule 5-6 stroužků česneku 200 ml světlého piva 400 g sekaných rajčat (konzerva) 2 mrkve 1 menší cuketa 2 lžíce hrubozrnné hořčice 2 lžíce oleje špetka cukru a chilli sůl,pepř snítka...
Ingredience: 4 kuřecí stehna 2 lžíce tuku (sádlo, nebo máslo) 2 cibule 2 lžičky mleté červené sladké papriky Špetku mleté pálivé papriky 250 ml sladké smetany 1 lžíci hladké mouky 1 plátek másla Drůbeží nebo zeleninový vývar Nové koření Celý pepř Bobkový list Citrón Sůl 150 g...
Ingredience: Kuličky: cca 800g mletého masa (mix hovězí a vepřové) 1 cibule (nadrobno) olej 1/2 hrníčku strouhanky 1 vejce špetka muškátového oříšku sůl, pepř   Omáčka:  1 cibule (nadrobno) 50g másla 40g hladké mouky 600ml hovězího vývaru (já dala vodu a 1/2 kostky...
Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 vejce 3/4-1 hrnek mléka 3 lžíce jemně nasekaného kopru sůl 100-120 g brynzy slanina podle chuti   Příprava:  Mouku, vejce, sůl a kopr smícháme a postupně přidáváme mléko až do požadované konzistence. Těsto by mělo...
Ingredience: 250g měkkého tvarohu ve staniolu 70g změklého másla 70g dětské krupičky 70g hladké mouky 1 vanilkový cukr špetka soli citronová kůra (dala jsem 1/2 sáčku Finesse - citronová kůra s fruktózou od dr. Oetkera) mimo to ovoce dle chuti (u nás byly jahody) oslazená zakysaná...
Záznamy: 1 - 24 ze 194